Bei Lebensmitteln schauen wir genau hin.
Das beginnt bereits beim Anbau der Produkte auf unserer Landwirtschaft am Leidenberg bei St. Margarethen. Eine gerechte Entlohnung aller Beteiligten, gerechte Preise und ein mit- verantwortlicher Konsument bilden eine ganzheitliche assoziative Gedankenkette, die alles Gute miteinander verbindet.
Dafür stehen die Marke demeter und Kulturkost St. Markus.
Da wir uns gegen eine Wegwerf-Kultur aussprechen, nutzen wir unsere Lebensmittel auch zur Zubereitung der Mittagsmenüs. Das nennen wir ganzheitliches Arbeiten.
Mit Wertschöpfung, die im Lavanttal bleibt!
Unser vollwertiges Mittagessen
vom 4. bis 8. Mai 2026
Montag
Zucchini-Karotten-Suppe mit Croutons € 4,90
Nudelvariation mit Salat € 11,90
Dienstag
Gemüsecremesuppe mit Croutons € 4,90
Reislaibchen mit Dip und Salat € 11,90
Mittwoch
Bärlauchcremesuppe mit Croutons € 4,90
Gemüsestrudel mit Dip und Salat € 11,90
Donnerstag
Klare Gemüsesuppe mit Einlage € 4,90
Erdbeerknödel auf Butterbrösel mit Fruchtsauce € 11,90
oder
Selchfleischknödel mit Sauerkraut und Salat € 14,90
Freitag
Kartoffel-Lauch-Suppe € 4,90
Gemüseomlett mit Salat € 11,90
