Bei Lebensmitteln schauen wir genau hin.
Das beginnt bereits beim Anbau der Produkte auf unserer Landwirtschaft am Leidenberg bei St. Margarethen. Eine gerechte Entlohnung aller Beteiligten, gerechte Preise und ein mit- verantwortlicher Konsument bilden eine ganzheitliche assoziative Gedankenkette, die alles Gute miteinander verbindet.
Dafür stehen die Marke demeter und Kulturkost St. Markus.
Da wir uns gegen eine Wegwerf-Kultur aussprechen, nutzen wir unsere Lebensmittel auch zur Zubereitung der Mittagsmenüs. Das nennen wir ganzheitliches Arbeiten.
Mit Wertschöpfung, die im Lavanttal bleibt!
Unser vollwertiges Mittagessen
vom 8. bis 12. Juni 2026
Montag
Gemüsecremesuppe mit Croutons € 4,90
Hauspizza (wahlweise mit Wurst) mit Salat € 11,90
Dienstag
Klare Gemüsesuppe mit Einlage € 4,90
Brokkoli-Feta-Auflauf mit Salat € 11,90
Mittwoch
vegane Karotten-Kohlrabi-Suppe mit Croutons € 4,90
Polentaschnitte auf Rahmgemüse mit Salat € 11,90
oder
Leberkäse mit Kartoffelpüree mit Salat € 14,90
Donnerstag
vegane Brokkolicremesuppe mit Croutons € 4,90
Couscous-Laibchen mit Dip und Salat € 11,90
Freitag
vegane Kartoffel-Lauch-Suppe mit Croutons € 4,90
Gemüse-Curry mit Reis und Salat € 11,90
