Bei Lebensmitteln schauen wir genau hin.
Das beginnt bereits beim Anbau der Produkte auf unserer Landwirtschaft am Leidenberg bei St. Margarethen. Eine gerechte Entlohnung aller Beteiligten, gerechte Preise und ein mit- verantwortlicher Konsument bilden eine ganzheitliche assoziative Gedankenkette, die alles Gute miteinander verbindet.
Dafür stehen die Marke demeter und Kulturkost St. Markus.
Da wir uns gegen eine Wegwerf-Kultur aussprechen, nutzen wir unsere Lebensmittel auch zur Zubereitung der Mittagsmenüs. Das nennen wir ganzheitliches Arbeiten.
Mit Wertschöpfung, die im Lavanttal bleibt!
Unser vollwertiges Mittagessen
vom 2. bis 6. März 2026
Montag
vegane Birnen-Pastinaken-Suppe € 4,90
Süßkartoffel-Gemüse-Auflauf mit Salat € 9,90
Dienstag
Gurkenrahmsuppe mit Croutons € 4,90
Frühlingsrollen auf Wok-Gemüse mit Salat € 9,90
wahlweise Hendlflügerln mit Bratkartoffeln und Salat € 9,90
Mittwoch
Klare Gemüsesuppe mit Einlage € 4,90
3erlei Knödel auf Rahmgemüse mit Salat € 9,90
Donnerstag
Gemüsecremesuppe mit Croutons € 4,90
Pasta mit Gemüsesugo und Salat € 9,90
