Bei Lebensmitteln schauen wir genau hin.
Das beginnt bereits beim Anbau der Produkte auf unserer Landwirtschaft am Leidenberg bei St. Margarethen. Eine gerechte Entlohnung aller Beteiligten, gerechte Preise und ein mit- verantwortlicher Konsument bilden eine ganzheitliche assoziative Gedankenkette, die alles Gute miteinander verbindet.
Dafür stehen die Marke demeter und Kulturkost St. Markus.
Da wir uns gegen eine Wegwerf-Kultur aussprechen, nutzen wir unsere Lebensmittel auch zur Zubereitung der Mittagsmenüs. Das nennen wir ganzheitliches Arbeiten.
Mit Wertschöpfung, die im Lavanttal bleibt!
Unser vollwertiges Mittagessen
vom 9. bis 13. März 2026
Montag
Gemüsecremesuppe mit Croutons € 4,90
Krautfleckerln mit Salat € 9,90
Dienstag
vegane Rote-Rüben-Suppe mit Kren € 4,90
Gemüsespieß mit Ofengemüse + Dip und Salat € 9,90
wahlweise Hausspieß mit Ofengemüse + Dip und Salat € 12,90
Mittwoch
Brokkolicremesuppe mit Croutons € 4,90
Polenta-Gemüse-Auflauf mit Salat € 9,90
Donnerstag
Klare Gemüsesuppe mit Einlage € 4,90
Gemüselasagne mit Salat € 9,90
wahlweise Lasagne mit Salat € 9,90
