Bei Lebensmitteln schauen wir genau hin.
Das beginnt bereits beim Anbau der Produkte auf unserer Landwirtschaft am Leidenberg bei St. Margarethen. Eine gerechte Entlohnung aller Beteiligten, gerechte Preise und ein mit- verantwortlicher Konsument bilden eine ganzheitliche assoziative Gedankenkette, die alles Gute miteinander verbindet.
Dafür stehen die Marke demeter und Kulturkost St. Markus.
Da wir uns gegen eine Wegwerf-Kultur aussprechen, nutzen wir unsere Lebensmittel auch zur Zubereitung der Mittagsmenüs. Das nennen wir ganzheitliches Arbeiten.
Mit Wertschöpfung, die im Lavanttal bleibt!
Unser vollwertiges Mittagessen
vom 23. bis 27. März 2026
Montag
vegane Topinamburcremesuppe mit Croutons € 4,90
Zucchini-Feta-Bällchen auf Rahmgemüse mit Salat € 9,90
Dienstag
vegane Karotten-Ingwer-Suppe mit Croutons € 4,90
Frühlingsrollen auf Gemüsereis mit Salat € 9,90
oder
gebackenes Hendl mit Kartoffelsalat € 12,90
Mittwoch
Endivien-Käse-Suppe mit Croutons € 4,90
Rote-Rüben-Risotto mit Salat € 9,90
Donnerstag
vegane Brokkolicremesuppe mit Croutons € 4,90
Süßkartoffel-Auflauf mit Salat € 12,90
