Bei Lebensmitteln schauen wir genau hin.
Das beginnt bereits beim Anbau der Produkte auf unserer Landwirtschaft am Leidenberg bei St. Margarethen. Eine gerechte Entlohnung aller Beteiligten, gerechte Preise und ein mit- verantwortlicher Konsument bilden eine ganzheitliche assoziative Gedankenkette, die alles Gute miteinander verbindet.
Dafür stehen die Marke demeter und Kulturkost St. Markus.
Da wir uns gegen eine Wegwerf-Kultur aussprechen, nutzen wir unsere Lebensmittel auch zur Zubereitung der Mittagsmenüs. Das nennen wir ganzheitliches Arbeiten.
Mit Wertschöpfung, die im Lavanttal bleibt!
Unser vollwertiges Mittagessen
vom 20. bis 24. April 2026
Montag
Bärlauchcremesuppe mit Croutons € 4,90
gefüllte Paprikaschiffchen auf Tomatensauce mit Salat € 11,90
Dienstag
Knoblauchcremesuppe mit Croutons € 4,90
Tortelloni-Feta-Auflauf mit Salat € 11,90
Mittwoch
Klare Gemüsesuppe mit Einlage € 4,90
Semmelschnitte mit Champignonsauce und Salat € 11,90
oder
Leberkäse mit Bratkartoffeln und Salat € 14,90
Donnerstag
Gurkenrahmsuppe mit Croutons € 4,90
Spinatlasagne mit Salat € 11,90
Freitag
vegane Karotten-Ingwer-Suppe mit Croutons € 4,90
gegrillter Fisch mit Petersilkartoffeln und Salat € 14,90
