Bei Lebensmitteln schauen wir genau hin.
Das beginnt bereits beim Anbau der Produkte auf unserer Landwirtschaft am Leidenberg bei St. Margarethen. Eine gerechte Entlohnung aller Beteiligten, gerechte Preise und ein mit- verantwortlicher Konsument bilden eine ganzheitliche assoziative Gedankenkette, die alles Gute miteinander verbindet.
Dafür stehen die Marke demeter und Kulturkost St. Markus.
Da wir uns gegen eine Wegwerf-Kultur aussprechen, nutzen wir unsere Lebensmittel auch zur Zubereitung der Mittagsmenüs. Das nennen wir ganzheitliches Arbeiten.
Mit Wertschöpfung, die im Lavanttal bleibt!
Unser vollwertiges Mittagessen
vom 11. bis 15. Mai 2026
Montag
Rote-Rüben-Suppe mit Kren € 4,90
Gemüsebaguette mit grünem Salat € 11,90
Dienstag
vegane Karotten-Ingwer-Suppe mit Croutons € 4,90
Spinat-Feta-Strudel mit Dip und grünem Salat € 11,90
Mittwoch
Gurkenrahmsuppe mit Croutons € 4,90
Schweinsfischerl in Semmelknödel mit Paprikarahmsauce und grünem Salat € 14,90
oder
Semmelschnitte mit Champignonsauce und grünem Salat € 11,90
Donnerstag
FEIERTAG
GESCHLOSSEN
Freitag
veganes Ritschert mit Gebäck € 9,90
oder
Ritschert mit Gebäck € 11,90
