Bei Lebensmitteln schauen wir genau hin.
Das beginnt bereits beim Anbau der Produkte auf unserer Landwirtschaft am Leidenberg bei St. Margarethen. Eine gerechte Entlohnung aller Beteiligten, gerechte Preise und ein mit- verantwortlicher Konsument bilden eine ganzheitliche assoziative Gedankenkette, die alles Gute miteinander verbindet.
Dafür stehen die Marke demeter und Kulturkost St. Markus.
Da wir uns gegen eine Wegwerf-Kultur aussprechen, nutzen wir unsere Lebensmittel auch zur Zubereitung der Mittagsmenüs. Das nennen wir ganzheitliches Arbeiten.
Mit Wertschöpfung, die im Lavanttal bleibt!
Unser vollwertiges Mittagessen
vom 18. bis 22. Mai 2026
Montag
vegane Brokkolicremesuppe mit Croutons € 4,90
gefüllte Paprika in Tomatensauce mit grünem Salat € 11,90 / € 14,90
Dienstag
Gemüsecremesuppe mit Croutons € 4,90
Couscous-Quinoa-Laibchen mit Dip und grünem Salat € 11,90
Mittwoch
Misosuppe € 4,90
Leberkäse mit Rotkraut und grünem Salat € 14,90
oder
Krautfleckerln mit grünem Salat € 11,90
Donnerstag
Klare Gemüsesuppe mit Einlage € 4,90
pikant gefüllte Palatschinken in Tomatensauce mit grünem Salat € 11,90
Freitag
Sellerie-Apfel-Suppe mit Croutons € 4,90
Pasta mit Lachs und grünem Salat € 14,90
oder
Pasta mit Gemüsesauce und grünem Salat €11,90
